Wijngaard
In Nederland zijn steeds meer wijngaarden te vinden. Ook de kwaliteit van lokaal geproduceerde wijn stijgt gestaag dankzij betere kennis en technieken.
Bodembeheer Wijnbouw
De bodem is een van de belangrijkste factoren voor de kwaliteit van wijn. De bodemkwaliteit bepaalt namelijk de hoeveelheid en kwaliteit van de voedingsstoffen die de druivenplanten ter beschikking hebben.
Bodemvoedselweb
Het bodemvoedselweb is een netwerk van organismen dat zich in de bodem bevindt en verschillende interacties heeft met onze biovdiversiteit.
Fenolische rijpheid
Fenolische rijpheid verwijst naar het rijpingsniveau van fenolische verbindingen in druiven, zoals tannines, kleurstoffen en bitterstoffen. Deze verbindingen bevinden zich voornamelijk in de pitten, schillen en steeltjes.
Huglin Index
De Huglin Index is een hulpmiddel dat ook Nederlandse wijnmakers kan helpen bij het nemen van de beslissing welke druivenrassen het beste passen bij hun klimaat en terroir.
IJs Heiligen
IJsheiligen is een van de oudste en meest bekende begrippen in de volksweerkunde onder wijngaardeniers.IJsheiligen van 11 tot 14 mei betekent elk jaar traditioneel het einde van een periode waarin er kans is op schadelijke nachtvorst.
Indian Summer
af en toe verrast Moeder Natuur ons met een fenomeen dat bekend staat als de Indian Summer - een periode van onverwachte warmte en zonneschijn in de late herfst. Deze plotselinge opflakkering van zomerse omstandigheden heeft niet alleen invloed op...
Hoe kies je het juiste druivenras?
Het unieke klimaat en de kortere groeiseizoenen in Nederland spelen een belangrijke rol bij het het selecteren van geschikte druivenrassen. Verschillende factoren spelen hierbij een rol, variërend van het groeiseizoen en de kwaliteit van de ...
Misbloei in de Wijngaard
Misbloei, ook bekend als coulure, verwijst naar het niet correct ontwikkelen of afwerpen van druivenbloemen. Dit kan leiden tot een verminderde vruchtzetting en een lagere opbrengst
Mycorrhiza
Mycorrhiza, wat in het Grieks schimmelwortel betekent, is een fascinerende symbiose tussen schimmels en plantenwortels. In de wijnbouw speelt deze samenwerking een cruciale rol, met voordelen die reiken van gezondere druiven tot een duurzamere teelt.
Piwi druivenrassen
De Piwis, afgeleid van de Duitse term Pilz Widerständig wat schimmelresistent betekent, zijn tegenwoordig niet meer weg te denken in de wijnbouw.
Reuzenberenklauw
De reuzenberenklauw, met zijn imposante verschijning en reusachtige schermbloemen, siert bermen, graslanden en tuinen. Voor velen is het een ongewenste indringer, terwijl anderen juist zweren bij zijn culinaire en medicinale toepassingen.
Terroir
Terroir omvat alle natuurlijke en menselijke elementen die invloed hebben op de groei en smaak van druiven. Het verwijst naar de combinatie van factoren die invloed Terroir speelt een essentiële rol in het creëren van het karakter van een wijn.
Gastronomische Voedselbossen
Een voedselbos kan verschillende voordelen bieden rondom een wijngaard. Een voedselbos trekt diverse planten- en diersoorten aan, waaronder bestuivers zoals bijen en vlinders. Deze bestuivers kunnen een positieve invloed hebben op ...
September: vogels, wespen en fruitvliegen in de wijngaard
September is een cruciale maand voor Nederlandse wijnboeren. De druiven zijn bijna rijp en klaar voor de oogst, maar dat betekent ook er vijanden op de loer liggen.Hoe houdt de wijnboer hongerige vogels, slurpende wespen of de voortplantende Suzukii...
Druiven oogsten
Het moment van de druivenoogst is een van de spannendste periodes in het jaar voor wijnboeren over de hele wereld, ook in Nederland. Maar wanneer druiven oogsten? Hoe weet de wijnboer dat het tijd is om de druiven te plukken? En hoe verloopt zon oogstdag
Winter in de Wijngaard
Terwijl de winter zijn koude deken over de wijngaarden legt, lijkt het alsof de natuur tot rust komt. Toch speelt zich onder deze ogenschijnlijke rust een fascinerend schouwspel af.
Zachte snoei methode
De zachte snoei methode bevordert een gezonde groei en levensduur van wijnstokken. Door kleine snoeiwonden en het behouden van natuurlijke sapstromen wordt de plant beter beschermd tegen ziekten en houtafsterving.
Zonuren in de Wijngaard
Het aantal zonuren is een cruciale factor in de wijngaard omdat het direct van invloed is op het rijpingsproces van de druiven en daarmee op de kwaliteit van de uiteindelijke wijn.